文化、基础课：
政治、语文、数学、历史、地理、体育、计算机应用
公共选修课：音乐、舞蹈、美术、书法、会计基础、粤语、 普通话
主要专业基础和专业课：
基础英语、英语语音、英语听力、英语口语（初.中级）、英语语法、旅游英语、酒店英语、交际英语、旅游概论、旅游地理、旅游礼貌礼节、职业道德、政策法规、旅游心理学、导游业务、饭店管理与服务等
就业方向：导游（中、英文）、高级宾馆高级职员
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梅州英才外语学校是梅州唯一的外语学校,1996年由梅州市教育局批准成立【教社证字: 8800266】并纳入教育局招生计划，全市招生(招初中毕业以上学生）。创办六年多来，以培养一专多能实用外向型人才为办学目标，以完善的教学设施、雄厚的师资、严格的教学管理、优良的学风校风，做到学生满意，家长放心，社会赞誉，多次获得各级主管部门的表彰。
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